Découvrez la |
Boucherie
La consommation de viande a toujours revêtu une grande importance dans notre communauté :
fêtes, réunions familiales, barbecues…
Pour pouvoir vous proposer de la viande dans les meilleures conditions, nous nous sommes posés la question : qu’est-ce-que recherche un consommateur type lorsqu’il fait ses courses ?
Deux éléments ont immédiatement émergé :
- faire toutes ses courses rapidement et dans un même lieu
- disposer de viande fraiche et découpée comme dans une boucherie.
En somme, cumuler les avantages d’une boucherie traditionnelle et du supermarché (comme la rapidité), tout en évitant les inconvénients des deux modes d’achat.
Avec cet objectif, une grande réflexion a été menée et a aboutie à la mise en place d’un système de conditionnement innovant et unique : la barquette fraiche sous atmosphère.
Ce mode de conditionnement permet de garantir la conservation de la viande qui garde alors toute sa fraicheur, sa saveur, sa couleur…. En résumé tous les attraits d’une viande que votre boucher viendrait de découper sous vos yeux !!
Comment cela fonctionne-t-il ?
Une équipe de bouchers professionnels découpent chaque matin la viande fraiche arrivée dans nos ateliers et la mettent en barquette. | Nos équipes se sont fortement investies pour arriver à un tel résultat : un produit d’une qualité exceptionnel très prisé par notre clientèle, une surveillance satisfaisant les plus exigeants et un conditionnement qui facilite le quotidien des consommateurs. |